Tomar café en ayunas "no necesariamente hace daño a todo el mundo"

pero puede causar molestias en algunas personas, dependiendo de su sensibilidad individual, estado de salud digestiva y otros factores.

¿Por qué podría ser problemático el café en ayunas?

1. Aumento de la acidez gástrica:  

   El café estimula la producción de ácido clorhídrico en el estómago. Si no hay comida que digerir, este exceso de ácido puede irritar la mucosa gástrica, provocando:

   - Acidez o reflujo

   - Dolor estomacal

   - Náuseas

2. Irritación del sistema digestivo:  

   La cafeína y otros compuestos del café (como los ácidos clorogénicos) pueden irritar el revestimiento del estómago, especialmente en personas con gastritis, úlceras o síndrome del intestino irritable (SII).